Главная / Сфера применения

Сфера применения

Традиционно горизонтальные автоклавы компании STERIFLOW (Франция) применяются во всем мире для термической обработки (пастеризации, стерилизации и варки под давлением) следующих видов продукции:

 

Овощная продукция

Для сохранения высокого качества, натурального внешнего вида и отменных органолептических показателей большинства видов овощной консервации c длительными сроками хранения необходим короткий цикл стерилизации (нагрев - выдержка - охлаждение) при высокой температуре.

Горизонтальный автоклав STERIFLOW для стерилизации овощных консервов является наиболее эффективным решением из-за своей особой конструкции и применяемой технологии термической обработки "водный каскад". При этом высокая энергоэффективность автоклава не снижается независимо от типа используемой упаковки: жестяная и стеклянная банка, мягкая картонная упаковка Тетра Рекарт, пластиковый мешок или стоячий реторт-пакет Дойпак.

Автоклавы STERIFLOW традиционно используются для стерилизации зеленого горошка, кукурузы, фасоли, бобовых смесей, овощных рагу, кабачковой икры, овощных миксов, закусок и т.д.

 

 

 

Мясная продукция

Горизонтальные автоклавы STERIFLOW прекрасно подходят для любого типа технологического процесса, такого как приготовление пищи, (варка) при низкой температуре, пастеризации или стерилизации мясных консервов в жестебанке и стеклянной банке. Такие проблемы других технологий, как термический шок стеклобанки и появление ржавчины на жестебанке исключены в STERIFLOW из-за отсутствия прямой подачи пара в сосуд (пар нагревает процесcную воду внутреннего контура через теплообменник) и за счет использования "перегретого душа".

Также горизонтальный автоклав STERIFLOW идеально подходит для стерилизации мясных консервов в мягкой упаковке за счет жесткого контроля уровня давления и равномерности распределения температуры внутри продукции по всему периметру сосуда автоклава. При этом обеспечивается минимально возможное время цикла, не повреждая хрупкую мембрану колбасной оболочки, "дойпак" пакета или пластикового лотка.

Автоклавы STERIFLOW являются идеальным решением для наших клиентов в мясной индустрии: тушенка, паштеты, гусиная печень, сосиски и мясные наборы и т.д. - вот неполный перечень автоклавируемой в STERIFLOW продукции.

 

 

 

Молочная продукция

Равномерность нагрева, распределение температуры по всему контуру автоклава, а также скорость передачи тепла несравнимо лучше в горизонтальных автоклавах STERIFLOW по сравнению с автоклавами другой конструкции. Разница температур во всех упаковках во время процесса стерилизации составляет менее 0,5˚С, в то время как у других производителей этот показатель может достигать значения +/- 2-3˚С. Один и тот же автоклав STERIFLOW может применяться в качестве стерилизатора-охладителя, пастеризатора-охладителя или варочного аппарата-охладителя. Эта многофункциональность применения имеет большое прикладное значение для клиента, так как позволяет расширять ассортимент производимой продукции, не приобретая дополнительного оборудования. Горизонтальные автоклавы STERIFLOW являются наилучшим решением для производителей молочной продукции. Вареная сгущенка, детское питание, концентрированное молоко, суперпастеризованное молоко и йогурты с удлиненными сроками годности - вот неполный перечень молочной продукции, выпускаемой на автоклавах STERIFLOW.


  

 

Рыбная продукция 

Рыбная консервация является классическим продуктом для горизонтальных автоклавов STERIFLOW. Зачастую, такой продукт из-за своей структуры нуждается в бережной термической обработке. Независимо от применяемого типа упаковки (жестебанка, ламистер, стеклобанка, мягкая пластиковая упаковка, лоток, саше или дойпак), высокая производительность насосного оборудования в сочетании со специальной конструкцией теплообменника, установленного в горизонтальных автоклавах STERIFLOW, обеспечивают минимально возможные сроки нагрева и охлаждения продукции в автоклаве, что в свою очередь гарантирует получение продукта наивысшего качества (без переваривания или пригорания).

Рыбные консервы, пресервы, рыбные пасты, икра, детское питание, охлажденные крабовые палочки - вот лишь несколько примеров продукции, популярной у клиентов STERIFLOW.

 

 

 

Готовые первые и вторые блюда

Технология "водный каскад", применяемая в горизонтальных автоклавах STERIFLOW, является наилучшим решением для термической обработки продукции при температуре ниже 100°C как с экономической, так и с технологической точек зрения. Именно при данной технологии обработки достигается равномерное распределение тепла по всему объему сосуда горизонтального автоклава STERIFLOW, при этом жестко контролируются параметры набора и сброса давления, что в свою очередь положительно влияет на целостность упаковки (особенно мягкой пластиковой) и сохранения внешнего вида продукта.

Горизонтальные автоклавы STERIFLOW традиционно используют для производства готовых супов в упаковке "дойпак", пластиковых чашах / стаканах, стекло- и жестебанке, а одно-, двух- и многокомпонентные вторые блюда могут быть упакованы в мягкую пластиковую упаковку, пакеты "дойпак" и "саше", или же в многокомпонентные пластиковые лотки.

 

 

 

Корма для домашних животных

Основными преимуществами горизонтальных автоклавов STERIFLOW для производителей кормов для животных являются:
- наиболее энергосберегающая технология - самая низкая стоимость термической обработки каждой единицы продукции;
- минимально возможные эксплуатационные затраты - надежная конструкция и простая в обслуживании техника, на практике доказавшая реальность сроков эксплуатации 20-30 лет;
- возможность применения любого типа упаковки - легкость в освоении выпуска продукции в новой упаковке;
- высокая производительность автоклава - наибольшая емкость автоклавной корзины STERIFLOW;

- возможность обработки продукции на максиvальных температурах (стерилизация свыше 125/128°C) - существенное сокращение цикла производства.

Во всем мире автоклавы STERIFLOW используются при производстве влажных кормов для кошек и собак, специальных добавок и ветеринарных средств в мягких пластиковых упаковках "дойпак", "саше", ламистере, алюминиевых лотках, жестебанке и колбасной упаковке.

 

  

 

Фармацевтическая продукция

Безопасность управления и 100% соблюдение цикла стерилизации в автоклавах STERIFLOW неизмеримо выше по сравнению с аналогами, что на практике обеспечивается микропроцессорным контроллером MPI. Качество стерилизации продукции в автоклавах STERIFLOW отвечает европейским и американским нормам для фармацевтической продукции. Благодаря плавному, равномерному и в то же время наиболее эффективному набору температуры автоклавы STERIFLOW являются наилучшим решением для фармацевтической отрасли.

Глазные капли, растворы для капельниц, внутривенные инъекции и ветеринарные средства в стеклянных и пластиковых бутылках, ампулах, ПВХ-пакетах - вот неполный перечень продукции из фармацевтики, выпускаемой в STERIFLOW.

 

 

Администратор